Как правильно хранить прополис?

22.02.16

Хранение прополисаПрополис или пчелиный клей, или чёрный воск – это органическое вещество, производимое пчёлами. Его состав меняться, в зависимости от того, какие компоненты использовала пчела.

Производство чёрного воска

Сбор прополиса

Сбор прополиса

Насекомые собирают клейкие вещества со всевозможных деревьев и кустарников. Иногда они могут использовать совершенно необычные составляющие, такие как цемент. Ингредиенты для прополиса собираются вблизи пасеки, и пчёлы проявляют необычайную сообразительность, чтобы совместить и приготовить нужное вещество.

От состава зависит цвет прополиса, и может варьироваться от жёлто-коричневого до зеленовато-чёрного. Окраска пчелиного клея может быть разной в рядом стоящих ульях одной пасеки. Это свидетельствует о том, что рецепт клея у каждой пчелиной семьи свой.

На вкус он может немного горчить. Запах имеет специфический – с лёгкими оттенками воска и мёда.

При нагревании – мягкий, липкий. После охлаждения стаёт твёрдый и хрупкий.

Несмотря на это, свойства у всего прополиса одинаковые.

Досконально пчелиный герметик не изучен учёными. И с каждым годом открываются новые возможности использования чёрного воска.

Сбор клея

Методы сбора прополиса

Методы сбора прополиса

Ответственный пасечник собирает пчелиный герметик при каждом осмотре улья. Он соскабливает его пчеловодческой стамеской с верхних планок рамки, и с пазов корпуса. С потолочных холстиков тоже можно его собрать, предварительно охладив.

Готовясь в зиму, пчёлы залепляют прополисом лишние отверстия. Используя эту особенность, пасечники создают им условия, чтобы собрать вещества побольше, увеличивая просветы между потолочными дощечками, или используя специальные решётки.

Когда клей собран, его необходимо очистить, ведь он в своём составе имеет некоторую долю воска. Для этого его кладут в прохладное место (холодильник или морозилку) на несколько часов. От этого он стаёт хрупким. После охлаждения его измельчают на тёрке в пылеобразное состояние, и заливают холодной водой. Все примеси всплывают на поверхность, а чистое пчелиное вещество опускается на дно.

Всплывший воск собирают, воду аккуратно сливают. Оставшийся в посуде чистый пчелиный герметик высушивают. После этого он готов к хранению или к переработке.

Способы хранения пчелиного клея

Прополис хранится в чистом виде, или в приготовленных препаратах. Из него делают спиртовую и водную настойки, мази, ректальные и вагинальные свечи. Итак, как хранить прополис в виде лекарственных препаратов?

Спиртовая настойка

Спиртовая настойка прополиса

Спиртовая настойка прополиса

Приготавливается на основе спирта ректификата. Используют 70 или 80% спирт. Чистый медицинский разводится до нужной кондиции.

Измельчённый чистый пчелиный герметик заливают спиртом. Соотношение подбираем в зависимости от необходимой концентрации. Аптечная настойка смешана 1×10.

Настаивают две недели. Каждый день взбалтывают. Ёмкость для концентрата не должна пропускать свет.

Приготовленный настой процеживают. Хранят концентрат герметично закрытым при 18 — 25° от трёх до пяти лет.

Водная настойка

Водный концентрат используется в тех случаях, когда спиртовой недопустим (для детей, при непереносимости алкоголя, в сочетании с антибиотиками и др.). Пчелиный герметик не утрачивает свои свойства даже при интенсивном нагревании.

Готовят его несколькими способами:

1. В термос наливают воду (50°), засыпают 10 грамм пчелиного вещества. Настаивают 24 часа. Процеживают. Хранится в холодильнике семь дней.

2. Готовят на пароводяной бане. В кастрюлю с кипящей водой помещают кастрюльку поменьше с 100 г воды и 10 г пчелиного клея. Томят на медленном огне один час, изредка перемешивая деревянной или стеклянной мешалкой. Немного остудив – фильтруем. Хранить в холoде 7 суток.

Мaзи

Мазь прополиса

Мазь прополиса

1.Готовится 10 или 30% — ная субстанция в эмалированной посуде. Растапливают 100 г вазелина или другого животного жира, кипятят, охлаждают до 55 — 60°. В зависимости от выбранной концентрации, добавляем нужное количество пчелиного вещества. Смесь подогреваем до 70 – 80°. Не забываем помешивать. Держим на огне 10 мин. Процеживаем в горячем состоянии.

2. Мазь можно приготовить на основе спиртового концентрата. В разогретую жировую основу (вазелин, ланолин, растительный или животный жир) добавляют спиртовую настойку выбранной концентрации. Кипятят.

Срок хранения прополисной мази до восьми лет. Место хранения выбирают тёмным, холодным и сухим.

Прополисные свечи

1. Жировая основа подбирается так, чтобы при контакте с человеческим телом она быстро таяла и впитывалась организмом. Для этого идеально подходить масло какао. Если такового не имеется – подойдёт обыкновенное сливочное (желательно домашнее) масло.

Жировую основу растапливают до 40° на пароводяной бане, добавляют спиртовой прополисный экстракт 10% — ный. Если есть формочки – заливаем в них. Если некуда заливать – после остывания формируем ракетообразные свечи.

2. Можно обойтись без спиртового экстракта, используя чистый пчелиный герметик. Приготовление аналогично первому варианту, только вместо экстракта, засыпаем измельчённый в пылеобразное состояние, прополис.

Хранятся свечи в холодильнике или в морозилке. Срок хранения пять лет.

Прополисное молоко

Обычное молоко подогреть до 80°, добавить пылеобразный прополис, кипятить 10 – 15 мин. Готовится 10-ти или 30% — ный раствор. Сберегается длительно в холодильнике, но есть ли смысл?

Чистый прополис

Натуральный прополис

Натуральный прополис

Как хранить прополис в чистом виде? Лучше хранить пчелиное вещество в чистом виде, а при необходимости использовать для приготовления всевозможных препаратов.

Место для хранения прополиса должно быть чистым, сухим, тёмным и прохладным. В помещении не должно быть теплее 25°. Рядом нельзя класть всевозможные вещества с резким специфическим запахом.

Чтобы в очищенный пчелиный герметик не попало ничего лишнего, хранится он должен в целлофане или пергаментной бумаге. После очистки и просушки его склеивают в мячики, диаметром 2 – 4 см, и плотно оборачивают полиэтиленовой плёнкой или пергаментной бумагой.

Подготовленные таким образом шарики, складывают в стеклянную тару или деревянные ящики, и плотно закрывают. Если ёмкость из стекла – его необходимо затенить. Дневной свет может негативно сказываться на хранении. Помещение должно хорошо вентилироваться.

Если прополис хранить в холодильнике, нужно принять меры к его герметичности. Излишняя влажность может привести к порче вещество, а запах продуктов может передаться шарикам.

Нельзя класть на хранение и возле источников тепла (батареи, газовые плиты, котлы). Перепады температуры снижают срок годности.

Вывод

Прополис может храниться в таких условиях десять лет, но лучше им не запасаться впрок, а использовать его, пока он свежий. Ведь используя пчелиное вещество в целях профилактики, вы можете предупредить многие заболевания.

Видео. Как делать настойку прополиса на спирту и в чем ее хранить

Автор статьи — Холод Андрей [Tapas]

Оставляйте свои комментарии, если что не понятно постараемся разобраться: